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纯碱、纯碱和小苏打的区别、瑞德胜化工
食品级纯碱的用途：
1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于药物的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除药物对蔬菜的污染。
2、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。
4、食碱性热，味苦涩，纯碱，具有去湿热，化食滞，制酸的作用。
5、旧毛巾发黑发硬，陶瓷制耐火材料和釉用纯碱，可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很干净，玻璃厂制水玻璃用纯碱，并变软。
6、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，纯碱和小苏打的区别，以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
氨碱法制纯碱的反应原理（化学方程式）是什么？
以石灰石（经煅烧生成生石灰和二氧化碳）、氯化钠、氨气为原料来制取纯碱.先使氨气通入饱和氯化钠水中而成氨盐水，再通入二氧化碳生成溶解度较小的碳酸氢钠沉淀和氯化铵溶液。将经过滤、洗涤得到的NaHCO3微小晶体，再加热煅烧制得纯碱产品。其化学反应原理是：
NaCl＋NH3＋H2O＋CO2＝NaHCO3↓＋NH4Cl
2NaHCO3＝Na2CO3＋H2O＋CO22NaHCO3＝Na2CO3＋H2O＋CO↑
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