聪明的家庭主妇常常会在有需要时用苏打粉做不同的应用,而且得到很好的结果。苏打粉在烘焙之外的家庭应用是一般家庭主妇开始的。在过去二十年来,人们对环境的关心,将使用苏打粉的重点转移了。 一些不愿意在家里有各种有机溶剂、毁害性强的化学药品及有毒性的化学添加剂的人开始使用苏打粉,因为他们看中了苏打粉的多种功能、纯净、安全和单纯。世界各地的苏打粉家庭使用一直在增加,因为不管使用者的动机,小苏打,便宜、方便、安全、环保等等,苏打粉实际上是有效的,用苏打粉,潍坊瑞德胜小苏打厂,因为苏打粉能达到目的。
为什么碳酸氢钠可以做发泡剂 但是碳酸钠不行
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),山东小苏打供应商,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,山东小苏打批发价格,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸钠加热不会生成气体
碳酸钠加热不会生成气体,所以不能做发泡剂。
化学发泡剂是那些经加热分解后能释放出二氧化碳和氮气等气体,并在聚合物组成中形成细孔的化合物。